Descrição
Mix vegetal ideal para recheio e cobertura de massa folhada, pastelaria, bolos, tortas, na preparação de “Chantilly” e gelados. Graças à sua cor branca, é ideal para adicionar corantes, obtendo excelentes resultados.
Podemos combiná-lo com compotas e cremes de fruta. Além disso, pode ser misturado com creme de chantilly comum para obter o nosso creme de chantilly caseiro com maior estabilidade.
A sua textura cremosa e uniforme permite um perfeito alisamento e estabilidade. Mantém a sua estabilidade mesmo a temperaturas extremas.
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